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Descripción
Nombre del producto: Excalibur Cuchillo Multiusos de Seguridad (Punta Roma) – 25.4 cm
Tipo de producto: Cuchillo profesional de despiece y porcionado de alta seguridad.
Especificaciones Técnicas:
Medida: 25.4 cm (10 pulgadas), ideal para cortes largos y precisos.
Diseño de Hoja: Punta roma (redondeada) para maximizar la seguridad operativa.
Variedad: Disponible en 3 colores (ideal para implementar sistemas de codificación por colores y evitar la contaminación cruzada).
Beneficios principales:
Máxima Seguridad Operativa: Su diseño de punta roma está específicamente pensado para reducir drásticamente el riesgo de pinchazos accidentales, proporcionando confianza y protección en entornos de trabajo de alta velocidad o tareas rápidas de despiece.
Especialista en Proteínas: Es excepcionalmente eficaz para trabajar con carnes rojas, aves y alimentos de gran volumen, permitiendo un porcionado limpio y sin esfuerzo gracias a su longitud de 25.4 cm.
Grado Profesional y Doméstico: Su versatilidad lo hace indispensable tanto en cocinas comerciales con alto flujo de trabajo como en hogares donde se busca un rendimiento avanzado y seguro.
Higiene Certificada: Cumple estrictamente con las normas internacionales de higiene, lo que garantiza que los materiales son totalmente seguros para el contacto directo con alimentos y fáciles de sanitizar.
Control y Ergonomía: Diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto, facilitando el trabajo continuo sin generar fatiga excesiva en la mano o muñeca.
Ideal para:
Carnicerías y cocinas comerciales que procesan grandes piezas de carne.
Uso doméstico avanzado que requiere herramientas de corte de alta capacidad.
Sistemas de gestión de calidad alimentaria (HACCP) gracias a su disponibilidad en colores.
Recomendaciones de cuidado: Para mantener el filo óptimo y la vida útil del acero, se recomienda lavar a mano con detergente suave y secar inmediatamente después de su uso. Almacenar en un lugar seguro para proteger la hoja.
Contenido: 1 cuchillo multiusos de 25.4 cm.
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